壁ぎわの牡蠣ツアーに行きたいと言っていた友人が
友達連れて行ってもいい？
そう言ってきた 全然OKですよ
と言ってたのですが
友達の日程が合わない
連休なら何とかなるけどと
ならフライングしますか
朝早く出るでしょう
前の晩から行くので 前夜祭するところ
きらくに行きたいと
皆に声かけようかと言うと
友人が人見知りだから…
わかりました
まず焼き物から
発泡濁り
刺身盛り合わせ 特上
さわらと 鯛 右に太刀魚
天然はまちと 明石のタコ
壁ぎわさんの好きな赤貝と
マグロとホタテの炙り
牡蠣ツアー行く前に 牡蠣酢も
酒もどんどん進みます
関西名物 あなご
きらくでは 伝介アナゴがあるんのでいいですね
寒くなってきたのでこれももらいましょう
ひれ酒 ちんちんの継ぎ酒もして
最後は鍋も
こうして前夜祭の日の夜は更けていきました
正月三日 昼まえに用事に出た
ただ街なかに行かないので
昼過ぎると 空腹になってきたが困った
夜飲める店は開いていても
昼過ぎに食える店は開いてない
そんな時助かるのが
阪急そばでした
かけ 270円
きつねでも 370円 しかもでっかい揚げさんが
自動販売機で チケット買うときに
海老天うどんを選んだつもりだった
かき揚げと エビ天と
どっちにしようかと悩んだのが間違いの始まり
ボタンを押したのが
海老天玉そばだったようだ
出汁が熱いので
卵が半熟に成るぐらいなるまで待とうか
新年早々 これはきっと裕治伯爵の呪いだな
私が生卵入れるのは 釜玉だけなのに…
山の神は タヌキを取っていた
関東ではキツネそばと言うけれど
まあいいや
関西だから出汁が飲み干せる
寒い日にはありがたいねぇ…
でも私を呪った裕治伯爵
これがあるから
天玉そばのみと言うの、君は駄目ですよ…（笑）
11月の声を聴くと 新そばの季節だ
季節の移り変わりに旬が有る
季節感を無くしていく現代人に知ってほしくて…
何て高尚な気は一切なく
自分が食べたいから この時期ツアーを組んでます
神奈川県の小田原から裕治君が来る
いつもの様に前泊するので きらくに連れて言ってと
ならば前夜祭やりますか
6人になり これはもう忘年会です
前菜盛り合わせ
しかしこの店の料理は旨い
刺身盛り合わせ
うれしいねぇ 私の好きな赤貝もある
伝助アナゴのかば焼き
これ一皿三人で食べてと
自家製のからすみ 食べてみてと
うまいねぇ…
これは酒に合う
おまかせにしていたので
料理が出てくるたびにほおが緩む
あとてっちりが用意してあるけれど
お腹が余裕あるなら 揚げ物みつくろうけれど
もうお腹がいっぱいになりそうや
雑炊も食べたいし
てっちり あらの部分は 先に入れてあるから
火をつけて 煮あがるまでゆっくり待つのも嫌やろうと
今日は厚切りにしたから
しゃぶしゃぶで食べてと
何ちゅう贅沢な
しゃぶしゃぶも嫌いじゃないから……
って 贅沢なほどうまいがな
最後は雑炊で〆て
ビールと燗酒も しっかりいただきました
なんと 呑み放題付けて 5000円でとお願いしたのだから
この日初参加の大阪の友人が
妻と友達家族で来たいけれど この値段でいいの？
それは………その時の気分次第ちゃうかと
大満足 きらくでした
JR尼崎駅で落ち合って
ではタクシーで行きますか
友人の小田原の変態 裕治伯爵の希望
居酒屋きらく
カウンターの冷蔵庫には 太刀魚も
ではビールで乾杯
お造りは 超特盛にして
わかりましたと オーナー店長の永田君
どんなものを出してくれるか楽しみ
その後 何を頼もうか物色していると
出来ました
さんま 伝助アナゴのあぶり 軽く締めた鯖 たちうお マグロもみな天然ですよ
海老も？
そうですよ
まだ九月 このブリのような身は何？
この時期カンパチかなと思うのだけれど
少し色が違うよね
北海道で上がったぶりが良かったと言うので 仕入れました
旨いねぇ
こう刺し身が旨いと やっぱり旨口の酒が良いね
いろいろそろっているなら 順に出して
じゃあ次を
テンポが落ちません
まだまだ行くよ
でも明日早かったんだ
じゃあ夏の鍋を
太刀魚のしゃぶしゃぶ
勝手に何を一人だけ
旨い事やってるんですか
君もする？
当たり前ですよ…
壁さんの動き見てないと
時々損しますからね
最後はマスターの手打ちそばで〆て
明日からに備えましょう
ただ……
今回
越前の旅だったけど
ここの蕎麦が一番うまかったよ
年に一度の壁ぎわツアー？？
最近は年に一度じゃなくなっているけれど
こんかいのは夏の合宿
だいぶ前からやっている奴です
その前夜祭
いや祭りじゃないな
前泊するから 関西の旨い所に連れて行け
と言うことで 尼崎で待ち合わせ
神奈川県は小田原から
仕事が終わってから来るので
時間がどうしても遅くなる
待ち合わせの尼崎で 一人フライングじゃ～
駅の階段を降りたところにある居酒屋に
でも この店 アサヒビールしかない店だった
一寸機嫌悪くなり ハイボールを
一杯380円 安いぞと思ったが
スリムなグラスに氷一杯で 一寸機嫌悪くなる
まあいいや
地酒に逃げよう
紀土 一合450円
つまみは つぶ貝の刺身
回転寿司でよく使われている奴です
早くこいこい 裕治伯爵
尼のきらくの 予約とっているからね
夢だった南の島に移住する
そう言って居た友の送別会です
場所は尼崎で なら私のお馴染みの店きらくです
きらくのホームページ
刺身盛り合わせ
写真は 7人の宴会で
三人でテーブルを囲んだ私のテーブルの分です
鯛、サバ、かんぱち、スルメイカ
トロ、南蛮海老、 この時期ですね鱧の湯引きも
讃岐うどんに行くメンツだったので
餞別は 讃岐うどん山ほど
きんきと かますの 西京焼き
水だこの天ぷら
私が好きなの覚えてくれていたのでしょう
小鮎のから揚げも
冷しゃぶサラダ
これもたべてと
先日の大海老フライの記事を
読んで気の毒だったと
もちろん
正真正銘の大海老です
〆は 鯖寿司
厚めのサバが旨いねぇ
ただ……
旨いし 色々なものがたっぷりでうれしいのだけれど
呑み放題込みで 一人5000円で頼んだんです
ビール5杯と 日本酒を冷で二合いただきました
はい私一人で
皆も結構飲んでました
それでもこの値段で良かったのかな？？
先日むごい 大エビフライを食べた
どんなんかと言うと
この大エビフライと ひれ肉のフライのランチ
そしてこの中身
こんな感じで書いてたんです
これを見て笑ったと言っていた友人の店で
南の離島に移住する 友人の送別会で使ったのですが
これ食べる？と
串カツ風にしてありますが
ヒレカツと 大エビフライ
やっぱり、こうでなくっちゃね
満足じゃ～
この時の料理は明日
思い切り安くて 土地の人しかいない
自分より若い女将が一人で切り盛りしているようなお店
そんな所 憧れですよね
猪名寺でソーキそば食べた帰り
ぼんやりとあかりの付いた店を見つけました
こんな暖簾の店
常連さんばかりの中に入れてもらいました
カウンター席です
まずは一番搾りの生
ぶりの煮つけ
ついつい 瓶ビールに変わって
常連さんが 神奈川に出張だったからと
おすそ分けいただきました 一見なのに
割ればわかります
崎陽軒ですね
この店 好きです又来ますからね
