精一杯楽しんでます　こだわりの買いだし

節分の続き

節分の続きと言うと

豆まきと思いがちですが　我が家ではいたしません

豆まきは　鬼は外と表に向かって二回　
主を先頭にして豆をまき

福は内と二度まいては　扉を閉めるのですが

後から、鬼は外と
うちの山の神が狙ってきますから…

イワシを食べて　立春を迎えましょう

丸々と肥えたイワシです

焼くのもいいのですが

私はこれが好きで　イワシのから揚げ

片栗粉で衣をつけてあげます

そしてたっぷりのタルタルソースで　おいしい

なんだこれは！

昼も巻きずしやったやないか

また増えてる

極上恵方巻と

そっちのは何や？

ズワイガニ入り海鮮恵方巻

なんだこのエクスペンシブな巻きずしは

なら食べへん？

そりゃ食べるけれど　昼も買うとったのに　なんで夜も

息子が昼食べてないから　嫌やったら食べへんでいいで

だから食べるって

食べんかったら　イワシだけやんケ

それと　○○さんカラコレもらってん

かに道楽の　カニ寿司です

中はこんな感じ

今日一日で　どれだけ巻きずし食べたんだろう…

最後におまけです

東京の　さわえみか先生の　漫画を

行動が　母さんに似てきた……

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節分の巻きずし

節分　ヒイラギの葉と　鰯をつるして　豆まき

そんな季節の風物詩も　薄れてきて

再来週のチョコレートやの陰謀同様に

寿司屋の陰謀だけが流行っていますね

無言で一本まるかじり　そんなの出来るか

そう言いながらも　うちの山の神は買ってきていました

なんだなんだ　このハーフサイズは

よく見るとやけに豪勢だけれど

サーモンと　アナゴと　海老がメインですか

こっちの葉っぱの飛び出したのは

牛しぐれ煮

要は肉の巻きずし？

丸かじりと言うけれど　切ってみました

こんな感じで肉が入ってました

そして定番の細まきは

マグロ好きには鉄火巻き

でもこれまるかじりしようとすると

どうやって醤油付けるんだよ

なんだかんだ言いながら　腹一杯になってしまいました

恵方巻きなら　北北西に向かって

何も言わずに一本食べるんですが

我が家では単なる節分の巻きずしでした

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松竹堂のフルーツ餅

大阪は北部山田の松竹堂のフルーツ餅いただきました

好きで時々これ買いに行っていたのですが

こんな感じの和のスイーツです

ふたを開けると

メロン

ラフランス

ブドウ

パイナップル

それ以外にもいろいろな果物が使われている銘菓です

そのまま齧っても良いけれど　果物の周りに白あんがあるので

私はこう半分に切って食べる方が好き

香りも広がりやすいから　先日買ったぺテイナイフの切れ味が良いから

ブドウ

かき

ラフランス

パイナップル

メロン

ゆっくりティータイムを楽しみました　　ありがとう

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好きなんです　家呑みのメニューたち

最近と言っても数年前からですが
讃岐うどんツアーに行った最後の〆に　
香川県の名物の骨付き鳥と言う　　　
スパイスをまぶして焼きあげた鶏の骨付きもも肉を食べてました

最初は柔らかい若鳥だったのですが
しっかりとした噛みごたえのあるおやどりが好きになり、探すようになりました。

赤くてしっかりとした肉質

赤鳥とか　百日鳥とか売っているのは段違いに硬い鳥です

値段がまた安いのが良いのですが　もちろん普通に料理してもいいのですが
スルメの様にいつまでも口に残りそうな難物です

それを　このように皮に十字に切り目を入れ　身の隅にも切り込みを入れます

これが無いと縮んで直硬くなります

香草のスパイスをこれでもかと言うほどふりかけます　　

フライパンでじっくりと焼き上げると

皮も硬いのですが、身も硬い　
そんな堅さを噛みしめて楽しんでます

そうそう　肉料理にと言えばこれもお気に入り

トンカツです

じつは　トンカツは塩胡椒できつめに下味を付けて
何も付けずに食べるのですが

今回はこれを

まきもどすと　このソース

兵庫県は尼崎のソースなんです

友人から頂いた　尼崎のソース

大阪と同じく　串カツの文化のある尼崎ですが
この地には二度付け禁止のソースは無く

たっぷりかけて食べるソースの文化が残っています

そんな町の地のソース　これもいい感じですね

最近暑くて　仕方がないからビールを飲んでます
だからこんな料理が嬉しくて…

夏バテで食欲が落ちないかって？

だって　壁ぎわですから…

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成人の日だから？？　　とうとう機種変更

休みなんだけれどあまりうろうろする気にならないほど寒い
そんなときに何をしようか

別にすることも無いなぁと思っていたらうちの山の神に
『ヘルスメーター買ってきて』と言われた
なんでも　今まで使っていたのが壊れたと

まるで俺のせいのように言われて…

中山寺の駅前のコーナンで買い物をして
ついでにソフトバンクの店舗を覗くと空いていた

ならばちょっと覗いてみようかと

機種変更してしまいました
画面が一番大きいやつです

前は　この開く方式ので　
スマートフォンなのにガラケーだとさんざん言われてきてたんです

じつはこれ、ボタンがないとメールするのが遅くなるので遣っていたのですが、とうとうあきらめました。
だって、画面が小さくて見るのがつらくなってしまったのです。

なれない携帯にゆっくり取り組むことにしましょう

ちなみに　これもらいました