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不動坂 菊地

ひょんなことから 中学時代の同級生とつながりが付いた

北海道にあこがれて北大に行き 北海道開発庁で勤め
天下りをしている友人を介してだ

こちらは二人とも 兵庫県にずっといたのに
40年以上ぶりだね  一度一杯やりますかと


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ならば予約して置くよと
その友人が予約を取ってくれた店

緊急宣言が出ているが お昼に開けれくれたと

三宮の北側 この神社の向かい

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この店でした

私らの年代 そりゃ 無理を聞いてくれる
行きつけの料理屋も有るよなぁ

でも 一番奥の座敷とは
休みのはずを開けてもらったと

裕治伯爵病と正反対だ…



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先付

女将さんが 和歌山の南部の出だと

ええ 南高梅です

他所梅の花よりちょっと早いのを よくご存じですねと


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お昼のコースと聞いておりますが

車海老は 板長からのサービスでございますと

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そう言えば 刺身なら 一品

盛り合わせなら 二品
でも楽しめるように 寒ヒラメも うえに縁側を乗せてありますから

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これはどこ産ですか と聞くと

淡路産でございますと
ならばお酒も少し貰いましょう

さっきちらっと 見たら 都美人ありましたねぇ
同じ淡路産でそれをもらいましょうか
あそこの山廃が好きなんですよ

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椀物が来て  話に夢中になり
焼き物と揚げ物の写真が無い…

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ご飯とみそ汁と 香の物

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ご飯には 板長手作りの これを振りかけてどうぞと

話に夢中になり
酒4号と ビールを4本呑んでしまいました

ほとんど私がですが…

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さいごにデザートを

ハイカラな神戸らしく

抹茶クレープとアイスクリームです

クレープまで作っている 板前さんって
さすが港町神戸ですね





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神戸元町 Uo魚で

先月も行った ひびきさんのテリトリー

立ち飲みの Uo魚サンに行って来ました

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昼から呑める たちの悪い店

何が悪いかって
安くて旨い
そのうえ 気持ちが良い


壁ぎわが調子に乗ってしまうほど
たちの悪い店なのです


ひびきさんは立ち飲みだから、千ベロでと引き上げてますが…

でも
我慢の出来ない壁ぎわには
一時間掛けて来る店ですから

店の人に言うと 『 閉店まで どうぞ 』 と言われました
商売 上手いねぇ


昔 尼の『 きらく 』で 裕治伯爵と 女性ブロガーさんと

開店前から 閉店まで 8時間呑み会やったことがありますが
今は無理だよ まして立ち飲みじゃあ…

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12時ごろ 人もほぼいませんから

ひびきさんの定位置
今は 扉の外らしいですが…

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まず生中を

すぐには蒸発させません

三宮で 3杯呑んできたところですから

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まずは 二種盛りからもらおうか

先月来た時に 色々確認しましたから

ただ 板さんは 若い方でしたが

厚めに切った刺身 旨いねぇ

ゆっくり飲もうと思ったのに
ビール蒸発してしまったじゃないか


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では酒にしましょう 銘柄は
ここの酒 全部先月味見しましたから

おかわりと 酒 Uo魚ラベル

ビールのお代わりが先ですか?

どっちも持ってきて それチェイサーだから

調子に乗って どんな酒呑みやねん


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Uo魚ラベルを  これ旨いよ 回転も早いし


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皿の上に 竹の桝置いて

♪ 松竹梅なら 中の桝で
こぼれた酒も また~  う~ま~い ♪


京都の御座敷なら こんな感じも有りますが

コロナ渦

まして 立ち飲みですから

でも 気分だけは嬉しくなってます
危ない パターンだ


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カウンターのネタケースに

皮剥いた生だこ あったね
どうしてくれるの?

お望みどおりに

嬉しいねぇ では 薄造りでもいいかな

どうぞ

嬉しいですね
茹でた蛸の 吸盤も チョンと乗っけて出て来ました

板さん 酒飲みのこころ 解ってらっしゃる

この時点でやられましたね 我が家から 近くなくてよかった
近ければ 毎日来るかも… 迷惑だって。)⇐誰か言った?


休日の昼間は結構暇ですから なんでもどうぞ


そんなこと言うと 好きに頼むぞ

良いですよって 泣かせるねぇ…

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ひれ酒と書いてあるのだけれど 酒は何を使うの

先日 菊正宗でひれ酒だされて 辛いだけのまずい酒になったんよ

ご希望がありますか?

出来るなら Uo魚ラベルで作ってくっれる?

承知しました


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酒あっためている間に 総菜コーナーで見ています

骨せんべい貰おうかな

ひれ酒に骨せんべいですか?

いいえ これは あくまでも チェイサー用

そろそろチェイサー切れたから お代わりしといて

バイトの男の子が 水を出してくれた
ごめん私に限っては こちら

生中でした

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ちゃんとマッチで火をつけてくれる

余分なアルコールを飛ばして…

そんな事したら勿体ないやん

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ひれ酒に火をつける なぜ??



その密封された一杯の中に
香ばしく焼いた河豚ヒレの上等な出しと
美味しいお酒の薫りを封じ込める為
余分なアルコールの気化成分も出来てしまうため、それを飛ばす為に火をつける

御座敷では
「芸者さんが宴席で酔ってしまわない為にアルコールを飛ばしたのが始り」
とそんな話も聞いたが。
今では ふぐ屋の儀式でしょうね

わたし的には
チンチンに(グラグラに)沸かした 
昔の封入香の残ったのを沸かしたな酒を
焼き立ての フグヒレに注ぐと 

鼻を衝く匂いが気になります

その匂い消しに 硫黄のマッチを使ったのではないかと
昔は寝たきりの病人の部屋でも
人が来たときに マッチを三回 火を点けたりしたものです

だから 100円ライターで 火をつけようとするなら
いらないと断ってます
貧乏くさい事するなと…



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余談は置いといて

ちょっと呑み過ぎたなぁ

時計を見ると 間もなく 12時を過ぎて 1時です


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もう1時や……  終電のがしたし
もう一杯冷で貰おうか

表 明るいですよ


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あんじょう こぼしてや

あんじょうってなんですか


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トラフグのから揚げって書いてあるんやけど

粉付けた冷凍と違うよね

ハイそうですが

焼ける?

焼ふぐですね かしこまりました

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こりゃ 継ぎ酒も貰わんといかんな


こうして もう三軒ぐらい梯子したかったのに

潰れて行った 壁ぎわでした


どんがめで昼のみ 神戸三宮

12月になりました

世の中は 慌ただしい と言うよりも

コロナコロナで 騒いだ年 暮れまでも まだコロナ騒動です


大阪府は 吉村知事が躍起になってます

県をまたぐ不要不急の 用事は避けてと


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最近職場の眼も きつくなってきたので

安心して近くで呑みにくくて

神戸三宮までやってきました

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良く街で見る エスカレーター歩かないで論争

何と関西のブルジョア 阪急電車にも

歩かずに 2列になって 手すりをお持ちくださいと 


なのに 文字の読めない 人が

前の人を押しのけでも登って行くのは何故?

文字の読めない人が多くなって 日本も末ですね…


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11時ぐらいから 一杯のめる店を求めて

JRあたりに来ても まだ開店前ですね

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電気は点いているけれど

聞くと 11時半からだと

仕方がない待たせてもらいますよと

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一番のりじゃ

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御客は 誰も居ません

一番乗りだから当たり前か

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生を一杯注文して

メニューチェックじゃ

腹減っているし 天ぷら盛り合わせをもらおうか

690円 ©ちょっと張り込みました

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あとは… 酒の値段はと

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しまった 天ぷら単品で良かったんや

このねだんで690えんなら 結構あるぞ…


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ビールが来た時に

本日のおすすめの所に
ウニ刺身と書いてあった

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目に入ったからには しょうが無い

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ついでに酒と言いたかったが

それはまだ早い 午前中ですから

ビール蒸発したから もう一杯


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海苔にウニを乗せ わさびを付けて


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お待たせしました天ぷらです


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バナメイエビが二本と キス かぼちゃ 茄子

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駆けつけ三杯と

三杯目のビールを頼んで 景気付けたら 向かいますか




手打ちそば 一考庵

北神戸ぽかぽか温泉に行った日

蕎麦好きの壁ぎわにとって

この看板は無視できません


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大きく手打ちそばと書くところが

自信の表れでしょう

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手打場 麺の泉が良いですね


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温かい蕎麦や

蕎麦屋の一品も色々ありましたが

まずは冷たい蕎麦を

ざるそば 900円を註文

大盛り 450円は手が出ませんでした

蕎麦屋の大盛りって 1.5倍じゃないのかな?
そうだったら ざるの大盛りは損な気がするが…

聞けばよかった


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こんなものが添えられて

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これがざるです

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店主からのサービスです

野菜ですが 天ぷらとは 嬉しいじゃないですか

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手打の細切り
このつやつや感がいいですね

歯触りもいい


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蕎麦湯は あえて更級粉(芯白の部分の粉)を入れているのか

白くてどろりと

旨いねえ

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福知山で 古民家の姉妹店をオープンします

完全予約制です

プレオープンにいかがですかと

こんなところです ←クリックしたら見られます





新開地の串カツ屋で

ちょっと用事で神戸に出ることがあった

ついでに一杯ひっかけて帰ろうかと

どうせなら 三宮や神戸でなく

貧乏人の似合う新開地に足を延ばすことにした

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ここにも定宿 東急インがあるぞ

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この公園を突き抜け 湊川神社の北には
好きな串カツ屋があるんだけれど…

歩くのが面倒で

一人だとこれがいけないんだよなぁ…

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目の前にの手ごろな物件に飛び込む

これがいけないんだよなぁ…


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面倒なので 10本セット
これが又いけなかった

欲しい物だけを頼めばよかった


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プレモル 450円と




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右上から ピーマン、おくら、なす

ぶた、つくね、とり、ウインナー

餅、ウズラの卵


ビールのつまみじゃなく
一応のセットだった


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立ち飲みじゃないので 安心した私の間違いでした

こんな時はすごすごと引き上げましょう

ちょっと立ち寄り

15分で
1782円の 一杯でした


牛5本とか

ぶたときす とか言いながら 
少しずつ頼むんだった

ならば お代わりして 
一時間ぐらい居られたのに…





米福の 大海老天丼

天ぷらの米福
チェーン展開している店ですが

それぞれの店でやり方が違うみたい
フランチャイズの店です

前回京都で行った時の記事



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神戸市灘区 阪神新在家駅
JRだと 六甲道から南に10分ほど歩いたところです

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駅前(東南側)にあるのが 天ぷらの米福です

今11時25分 11時半からの開店に列待ちが出来てました



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では入りましょう


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ランチタイムは 塩辛食べ放題
ディナータイムは ふりかけかけ放題です

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ランチタイムは メニューこれだけ

先に待っていた二人組の女性は
米福天丼と 天ぷら定食を注文

早くから待っていたのに?
なぜ名物を注文しないんだろう

来たものを見ると 
米福天丼は大きめの海老2匹が見えた

天ぷら定食は盛りだくさんだった

ただ 初めて見るおっさんが
写真撮らせてくださいなんて言えないよね…残念



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単品は?
ランチタイムは単品やってません
ビールは?
アサヒです

わかった 聞きたいことは聞いたから

大海老天丼を


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来ました

凄い! 大きな海老が立ってます



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揚げるまでの間に トン汁うどんが先に出てましたが

これはサービス品で 全品についてますよと

とんかつ屋だと トン汁だけで 350円ぐらい取られるのに…



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箸と比べてみると

でも刺さっているところもあるので

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お皿の上で背比べ

有頭海老でした

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大海老天をのけても

とり天、半熟玉子、ちくわ、なす、かぼちゃ
野菜天でも通りそう

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頭を取った エビの身を 大きさくらべに丼に戻してみた

小さめな半熟卵と同じぐらいです



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そうそう、食べ放題のイカの塩辛は?

そう聞くと

テーブルの上のツボがそれですと

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格闘すること20分

残ったのは エビの 殻と目としっぽだけ

衣がついてなければ からりと揚がってたら
しっぽも食ったのになぁ…

税込みなのがありがたい
1000円の幸せ 本物でした





舞子公園駅前で

牡蠣や海鮮あんなに食べたのに

疲れると甘いものが欲しくなる

喫茶店に寄ろうか

車は有料駐車場に 停めたものの 
目的地が閉まっていたから…

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須磨寺に行きたい人はここから山電で

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意外に駅が多いのに驚く

道が無いので ここから神戸への道込むんだよね

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これが山陽電鉄の電車


残った我々は

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コーヒーでまったり

正月二日から開いているのは嬉しいですね

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甘いものは別腹

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チョコがかかるとなお嬉しいって?

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私は スパイス感が欲しくて

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刺激が欲しくて  嬉しかった

そして帰宅

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牡蠣が食べたらず 買ってきました
一個50秒 ラップをかけて レンジでチンです


再び酒がすすみました




朝(夜中)風呂ともっこす

 24日のクリスマスイブ

うっかり早寝してしまった

おかげで1時過ぎに目が覚めて眠れない


折角の日曜日 どこかへ行きたいぞ

温泉でも 奈良か南紀が良いけど
帰りが大変になりそうだから…


そうだ 神戸に夜中開いてる銭湯があったはずだ




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カーナビ頼りに 新開地までやってきました

駐車場完備の銭湯です しかも天然温泉です



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ここですね 第一平和温泉



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年中無休 ひる2時から よくあさ10時まで



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しかも 夜中だって 銭湯料金

偶数日は 露天風呂の付いたほうが男湯

25日になったって 24日の続きですから

単純泉でも 天然温泉と思えば 極楽です




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食事、自動販売機で券買ってね

420円の特製カレー食べようとしたら

電気つかへんけど?

売り切れやねん    残念!


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最近 〆のラーメンはなるべくやめているんだけれど


これは腹減った時のラーメンだから


もっこす本店に  さすがは24時間営業店舗



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おまたせ

あれっ!?

780円の 中華そば頼んだのだけれど

チャーシューが敷き詰められている


私のすぐ後にチャーシュー麺頼んだ人もいないし

一度入れたチャーシュー取る訳にもいかないだろうからいただきます


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ストレート麺で昔ながらの醤油味 嬉しいね


シッカリ 780円だけ払って帰りました


片道1時間の 真夜中の銭湯ツアー

もっこすのラーメン付きで満足でした


日曜日それから昼まで ゆっくり眠れた壁ぎわでした。







MGっ子 大阪 同窓会



6月末にあった 30年前の

ユースホステル仲間の同窓会です

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うちあげに来ないかと連絡が入りました

しかも 私が大嫌いになった三宮の店の隣にいるからと


なんと判り易い 道案内ですね



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ふけたねぇ お互いにね


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と話も弾んだ日でした



この下は ハイキングの様子です


これはW嬢の写真より



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最後は店で


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おっさんも写った 写真がありました

次はいつかなぁ?



気分の悪い店

土曜日 久しぶりに切れました
誕生月のご案内をもらった神戸の居酒屋  

隆明 北野坂本店です。



何度も行っている店、席の予約をして通されたのが二階の席
ただ その席の担当の女が 
従業員同士話しているときは笑顔だが、


注文も, 物を持ってくるときも笑顔なし、
それだけでなく 最低限以下の言葉しか言わない

注文も繰り返さず付け忘れる始末。

空いた皿は声もかけずに取っていくと言う感じ。

ジョッキを持って行っても お代わりしますかなんて言葉はない。




あまりに見かねたので 先輩らしき男の店員に声をかける

判りました 叱っておきます← 真っ赤なウソ

そのあともそんな状態がつづく。

最初に注文した数品で呑んでいたのだが。

又その女が料理を運んできた

『飲み物がほしいんだが』

返事が無いと思ったら

全く無視 料理だけ置くと戻ってしまう
料理だけ持ってきて飲み物もないやろそんなのも気づかないのか

言葉の途中で帰ってしまいます

途中で頼んだ ノドグロの煮つけ
まだ熱いのだが

コップは空で待っている私ら二人

その女は笑顔で従業員同士話をしている

にらみつけていると

それに気付いた先ほど文句を言った男が来て 

申し訳ありません
今日彼女機嫌が悪いんです




なぜこう私の怒りに油を注ぐ

ふざけるな 客が従業員の機嫌を取れと言うのか

 何も呑まずにこれだけ食うてろってか

叱って置くって何も言ってないやろ 
あの女連れて来い!


それは困ります 私に免じて今日のところは…

君とは初対面やろ 言葉の意味わかってんのか

気分悪い帰る! 

その前に責任者呼べ

ちゃんとあの女に注意のできる人間をな


ちょっと年を取ったおじさんがでてきた
御帰りですか その魚、包みましょうか?

はぁ~

何を言い出すんや 

全く何も聞いてないのか
もういい!

下の階に降りると

店長の●●ですが 何かありましたか??

なんやねん 風通しの悪いこの店は

事を最初から語って 支払いをする

口先だけのお詫び 

もう良いと別の店に行くことにする

追いかけてきて 最敬礼で謝ってくれるのだが

それなら 
あのしょうもない女にひと言でも誤らせるほうがいい、

しかたが無い
客よりアルバイトのほうが大切だもんな

たまたま同系列のほかの店に行ったものだから
後を追ってきて

これサービスですと安いから揚げをサービスですと

そんなん嬉しくないわい

それでも別の店で 気分を取り直して

帰った翌日

自動配信だろうが

より良い店を目指してアンケートをよろしくお願いします

りゅりの味付けと 従業員の接客態度のアンケートでした

自動配信でも そのメールをもらった人間はどう思う

昨日の事を知っていれば外してもいいだろうに
数年前から メール会員になっているからであるが

そのまま書いてやった


感想
気分悪いにもほどがあると

店の雰囲気       2点5点満点
接客           1点5点満点
輝いていたスタッフ  全員ダメ
また来られますか   2度と行くか

そう書いて返信してやった

すると 店長から

たわえ様
昨日は我々の心無い接客で大切な日を気分を害されたこと申し訳ありません……
コースをお二人分プレゼントします いつでもいいので予約してください
とメールが届いた 

メール会員に登録しているからメルアドはわかるだろうが
でも名前は間違えてあった……



クレーマー用の対応表があって 
私はモンスター級と認定されて

対応表に こうしろとあるんでしょうね

こんなの見てなんで行けるんや 

つまり2度と来て要りませんと言う
意思表示なんでしょうね



気分の悪さが 翌日に又増強した店でした

メール会員取り消してないけれど
もうメール来ないよね

それともまたけんか売ってくるんでしょうか??

神戸三宮から少し北に入った 北野坂の店です




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この後 ノドグロの煮つけを持って来たところで プツンです

目の前にノドグロの煮つけを置いて

怒ったのでした


店を出て


このまま帰れない気分が悪いぞ

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あまりにも気分が悪いので もう一軒の店に行きそこでこんな対応なら
この系列は行くのをやめようと

三宮店に 立ち寄ってみた

天ぷら盛り合わせ


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ウニある?

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旨い地酒が飲みたいね

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ノドグロ食べたいな

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うまいねぇ

この時期の高級魚だもんね

ここまで前の店で喰うはずだったのに

なんでこんな気分の悪い思いしなきゃいけないんだ

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と言いながらも ノドグロ完食

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もう一杯旨い地酒飲んで帰ります


なんとも後口の悪い日でした


プロフィール

壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
色んな事を精一杯楽しんでます。

気軽に声かけてくださいね

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