久しぶりに 川西能勢口の焼鳥屋に
名は『福笑』
12月に気に入って 3度行った店
ただそれ以降 いつもいっぱいで入れなかった店です
女性の二人組なんかも多くて混むんだよね
川西能勢口 東側（池田寄り）ガード下の店です
この日ようやく入れました
まずはプレモル
お通しの 温泉卵の入ったそうめん
大根おろしは 焼き鳥につけるとすっきりと食べられます
福笑セット（7本）を注文
ずり、ハート、ささみ梅肉
ももとイカダ
つくねとししとう
一つ一つが丁寧で
ここの鳥、臭くないのが良い
炭火で上手く脂を落として焼いてあるから
勿論 プレモルはすぐに蒸発して これ呑んでました
また来ますね
前回の記事
四月の初め 誘われていた酒の会に行って来ました
場所はここ 川西能勢口の炭火焼肉のお店
兵庫の陶器、食材、酒を楽しむ会です
懐石のおしながき
酒はこの親父が
まずはこの シャンパンのような酒で乾杯
開栓にごちゅういくださいとラベルに書いてます
純米の袋吊り
これ好きなんですよ
山廃の純米 山田錦8割磨き
山廃の袋吊り
こんな酒を楽しみました
姫牛とチーズの燻製
自家製ですから 香りもほのかで
鰆の酒粕漬
菜の花をあしらってます
姫牛の握り
今回は 赤酢を使い 米を酒造好適米でこしらえたと
明石だこ
八寸も 兵庫県の食材です
この肉が旨かった
〆のこれは
鯛茶漬けになります
そしてデザート
優雅に楽しめた酒の会でした
さすが 『きんのぶた』
やってくれました
株式会社ワン・ダイニングのチェーン店です
理想は高い会社なんですが…
家に帰り ネットからお客様の声を そんなところはありませんでした
だから 写真も込みで 送信したのですが
日曜日では返事もないですね
ただ
ネットの会社理念には 素敵な言葉がちりばめられてました
まして きんのぶたの コンセプトには
さらに私を怒らせるセリフが入ってました
お客様の声で私たちは育ちます
お客様の声は 共有し…………
そうですかへぇ～～
全く信じられない状態でした
ではその様子を
きんのぶた川西久代店
ランチタイムもあります
和豚もちぶたのロースとんかつ御膳にするか
和豚もちぶたのロースとんかつランチにするか悩んだ
税込み 1274円の
和豚もちぶたのロースとんかつ御膳にすることに
うちの山の神は 松花堂御膳 税込み 1382円
庶民には 高級な昼ごはんです
豆腐鍋がついてます
これはすぐ来たけれど
とんかつは時間がかかるなぁ……
和豚もちぶたのロースとんかつ御膳が ようやく来ました
………………
………………
切ってあるのが えらくふぞろいだ
よく見ると
切目が揚がっている
切って 甘かったから それを又揚げたの？
まかないで レンジでチンして食べるか
カツ丼か卵とじに使うぐらいが当たり前だろう
切ったトンカツ揚げなおして 客に出すの？
料理に何も手を付けず 店員を呼んで ここはこんな作り方をするの？
そう聞いてみた
普段はこんなことないのですが
してはいけないことだと思います作り直させますので
この時 茶碗蒸しなどにも 箸をさしとけばよかった
大変遅くなりまして
ようやく来ました
脂身を手前に盛るか
もう仕方がないなぁ…
この時はまだ そのぐらいにしか思ってなかったのだが
カリカリと香ばしい衣
三種盛りも さっきと形が違うね
でも
これ、すが立っているんだけれど
温めなおしてきた？
みそ汁が飲んでみると
温めなおして そこに若芽少し入れてきたね
直ぐに変色するんだよ
みそ汁ぐらい入れなおせよなぁ…
茶碗蒸しのふたに入れて置くと
さっきの係員が この蓋おさげしましょうか
証拠隠滅せずに 厨房に見せておけよ
温め直ししたわかめと後で入れたわかめと 二色になっているやろう
ここの厨房何を考えているんや
そういうが 意味が解らなかったのだろうか
申し訳ありませんでしたと言うだけで 厨房に持っていくしぐさもない
あきらめて もう帰ろうかと
清算してください
このことはブログアップするからね
ちゃんと告げてますから
そう言って伝票をもって 清算場に
この店オープンキッチンで 清算するとこから厨房も見えるところ
有難うございました又お越しください
厨房からも 又お越しくださいと
カチンと来て 詫びはないのか？
そう思ったので 2点クレームつけさしてもらったけれど
ちゃんと通っているのかい？
何の事言っているんだという顔できょとんと
さっきの係りのおばさん 隠していただけだったな
客の方を向いてなどと 大ウソの店でした
きんのぶた 川西久代店
カツを頼む際には気を付けて。
本社 ワンダイニングに写真も入れてクレームのメール出しましたがどうなることやら
美辞麗句でＮＥＴを書いていますが
お客様相談窓口はありませんでしたから
問い合わせでは写真が添付できないのでメールを選んだのですが…
年末のこの忙しい時
職場でも家でも 掃除と片付け じっとしてられません
海鮮問や寿司も 買ってきたので食べたし
焼き鳥屋は先日行ったところだし
山の神を誘い出すには…
そうだあそこなら
川西能勢口の駅の北
カレーや マドラス 川西店です
どのカレーにしようか
男は黙って辛口ビーフだな
トッピングもいろいろと
ミックっス野菜ってどんなものが入っているの？
女性らしく、うちの山の神が聞いています
写真のように ジャガイモやニンジンなどがごろごろと…
じゃあ私これとこれで
カウンター席なので 何を頼んだのかわからない
スープはセルフで無料です
日替わりだって 今日はオニオングラタン
私の辛口ビーフカレー
お皿がでかい！
一口食べると Oｈ！ 辛いですね
でもカレーらしくていいや
と山の神に運ばれてきたのは
お前だけカツカレーか？
いいえ ノーマルなカレーに カツをトッピングしただけ
それがカツカレーと言うんや
でもこれで1000円なら安いでしょう
ちょっとおくれと食べてみると
最初は果物の甘み その後辛さが湧いてくる
プロの作るカレーですね カツも揚げたてで良かった
年末の忙しい時に カレーもいいですね
カレーや マドラス 川西店
ジャンル：カレーライス
アクセス：能勢電鉄妙見線川西能勢口駅西口 徒歩4分
住所：〒666-0033 兵庫県川西市栄町1-1（地図）
周辺のお店：
ぐるなび 川西×カレーライス
情報掲載日：2016年12月29日
店と客 一度目は紹介
二度目は 裏を返す
三回行けば常連、そういいますが。
この店も三回目です、ただ この12月だけでですが。
生ビールは サントリーザプレミアムモルツ
嬉しいねぇ
久々に玉ひも
このキンカンじゃなく 小さいのが寄せ集まっているところが好きなんだけど
ずりはこの歯触りが良いねぇ
ネック 塩とたれと どちらも旨い
プレモルだとついつい……
蒸発するのが早いから
やっぱりキリンの瓶でしょう
背ぎも これ好きなんだよね
ささみに カツオと梅 なかなかいけますね
皮 この歯触りが
ぎんなん
いいねぇ…
今日は淡路島のタマネギも
今月で3回目 これからもよろしくね
福笑 ←ホームページです
気に入った店を見つけると間髪を入れず再訪する
それが壁ぎわ流です
ご主人が覚えているうちに行くと 話も弾みますから
と言うわけで川西能勢口の福笑さんです
ここをクリックすると前回の記事
付きだしの 温泉卵のそうめん
大根おろしと
プレモルの生呑みながら 焼けるの待ってます
今日は 福笑セット 930円 から 二人分です
ずりと ささみ梅シソから
つくねときも
つくねは生の具を 火にかけるときに串に巻き付けてます
だからジューシー
もも肉 ここは旨いですね
いかだと しし唐
サラダ
開いた皿はどんどん下げてくれます
一本乗せとくと下げられないので
こうして 回転寿司方式を楽しんでます
店の人に迷惑だって
プレミアムモルツの生が すぐに蒸発するので
志向を変えて 黒も
ハツ 心臓ですね
心臓も気も弱い壁ぎわなので 鶏の心臓も食べておかねば…
地酒
あの神田川のおっさんの使っている 香住鶴
ネックが好きで
わけぎのぬた和えあるんや
好きやねんそれを
なんとイカの代わりに蛸が入っている
高級やね
ならば飲み物も 気分を変えて
やっぱりネックが最高や
最後は ひね（親鳥）と、ぎんなん
今日はこのぐらいで勘弁しといたろうか
年内にもう一度来るからね
予約して帰った壁ぎわでした
久しぶりに 川西能勢口辺りを開拓してました
たまには一人で 呑みにでるのもいいかな
この見せ立ち寄ったことなかったな
アサヒの串カツ屋は何度か来ているけれど
場所は ベルフローラかわにしイースト １Ｆ
なんて言うとわかりにくいけれど
阪急川西能勢口東側のガード下
大根おろしは 焼鳥につけてどうぞと
温泉卵の入ったそうめんは名物の付き出し
生ビールは プレモル 400円は安いね
雰囲気が良いと すぐに蒸発してしまうので
これに変更 落ち着くね
でも初めての店では 値段をチェックしておかなければ
ぼったくりの焼き鳥屋だったら大変だから…
って ガード下にそんな店あるわけないだろ！
丹場の地鶏と 徳島の阿波尾鶏を使って
紀州備長炭で焼いてますって
それでこの値段かよ
そんな事したら もうけ無いやろ！
って俺が怒ってどうする
きっと 一品が 小さいんだ
とりあえず セット頼んで見るか
5本780円の 阿波セットを
一本150円ぐらいか…
チェーン店の焼き鳥の店でもそのぐらい取るからなぁ
でてきました
さすが炭焼き 中がジューシーなのは鳥にこだわっているから
鶏のにおいはあるが 独特の臭みがない
レバーも臭くない
身
皮も きれいに焼けるように 丁寧にさしてある
この季節の銀杏は緑色でうれしいね
え～！
ひねどりまであるんや
讃岐の骨付き鳥食べ出してから
ひねに嵌ってるんや
再訪を約束して 用事に
福笑のホームページです
街は12月
いろんな電飾が
間もなくクリスマス
忙しいのは 庶民の我々だけか……
でも久しぶりに 再訪したい店見つけて
ちょっとご機嫌の 壁ぎわでした
