精一杯楽しんでます

とりよねさんのお座敷体験の日　
それだけじゃもったいないからと一日遊ぼうとしているのですが、

夏の京都観光は暑い。

だからなるべく屋内で冷房の効いているところで、しかもなるべくリーズナブルに済ませるところ。

そこで毎年工場見学が恒例になっています

ただ　最近　どこでも大声でみゃーみゃーとしゃべる　モラルの無い人たちが増え予約が取りにくくなっています

この時期の土日は　三ヶ月前の1日にすぐに押さえる必要があります



そこは旅行取り扱い主任の免許も持つ壁ぎわですから抜かりなく

サントリー京都ビール工場です

入り口のこのモニュメント、1970年大阪万博のサントリー館のモニュメントです



これが工場のビールタンクです



粉砕した麦芽と天然水を混ぜ合わせて麦汁を作るタンク

工場見学の中味はしょっちゅう書いているので



案内のおねぇさん



今回お元気で　私達がエスカレーターに乗るのに
階段を上がる元気過ぎる昔のおねぇさんたち



さて　試飲じゃ～

あれ　グラス代わった？



試飲は3杯までですと説明を受けてお代わりをもらいに

今日は　マスターズドリームもあるんです

味比べをしたいので　どちらもと言ってもらてきました



後ろのおねぇさん　二杯目と三倍目ですねと渡してくれたんです

その後飲まない友人の分を飲んでいたら　時々目が合うんです

ちょっと睨まれているような…

そんなことないよね　私の体の心配だよね　笑顔のほうが似合うよ






と言うことで　場所を山崎蒸留所に移しましょう



JRの山崎の駅から　府の境を越えて大阪に入ったところ

京都府と大阪府の府境を越えたところです　このあたりだけなんだよね県境じゃないのが



今年　１１月１２月と　二ヶ月間お休みです



一階の展示室



二階の工場見学スタート地点



なつかしき　レッド



マダマダ高級だった　オールド



あこがれの　リザーブ

あの頃は貧乏学生で　買う金が無かったんだよね


実は今回、予約したときより人数が増えてしまっていたので

私は別の楽しみを



山崎駅前まで戻り　この寺の前でバスを待ちます



左が山崎蒸留所、上にあるのが　今回の目的地です



大山崎山荘美術館

この会社のビールは飲まないけれど
社長が買いためた美術品の公開です



このトンネルを通って　　山荘までの道を上がります



到着




この入り口を入って中は撮影禁止です
入場料９００円です

天王山の麓に、大正から昭和初期にかけて建てられた洋館には、
河井寛次郎や濱田庄司、バーナード・リーチらの陶器を中心に展示。
安藤忠雄氏設計の新館には、モネの「睡蓮」などの絵画があります。

私に言わすと金に物を言わせたところです。



裏の睡蓮の池

実は今回の目的は　モネの睡蓮ですから





栖霞楼

もともと栖霞楼とは、平安京大内裏の豊楽院 (ぶらくいん) 正殿の東にあった楼。西の霽景 (せいけい) 楼に対する東楼の名。
その名をつけてました



山手だから　眺めは良い



こんな山にわざわざ地下室として　コンクリートの打ちっぱなしが大好きな建築家　安藤忠雄に作らせたモネの為の展示室



夏目漱石がこの山荘を訪ねたと言うことを記念した石碑

ビールもだけれど　この美術館も　壁ぎわにはもう良いや

そろそろ　山崎蒸留所の連中も終わる時間です　合流しに戻りましょう

それでｈお待ちかねのとりよねに　それは明日の記事で

兵庫県三田市にも明太子パークが出来ました
福岡かねふくの生産直売の工場です

そう言えば一昨年北関東に行ったときに　茨城の大洗でホテルの前にあったんだよなぁ…



屋根の上に明太子のっけたこの建物

製造直売の工場です

良い所に作ったもんだ、高速道からアウトレットに行く途中
左折して1分だもんな

しかしバイクはどこに止めるのと聞くと　右端　バス停の右の端ですと

かなり遠い　つまりバイクの人は客じゃないんだ

たくさん買いそうにないからなぁ…　　



暑い中歩いてちょっと不機嫌になりながら入場です



工場見学とメンタイランド？？



しかも入場券を買ってくださいって

よく聞くと子供の遊び場なんだって



では工場見学のほうに　工場の中で働くおばさんは
三種類のエプロンをしています

人に命令っばかりして自分は働かないおばちゃん、
何かあればサボろうとするおばちゃん、
社員にゴマをすってそれ意外ではサボるおばちゃん
　そんな人別な色付けすれば面白いのに…



白いエプロンは　原卵の解凍と塩漬け
水色は　選別の二時漬け込み熟成
ピンクは　計量と整形の人ですと

遠くからじゃわかんないよ



とりあえず問題はこちらなんだよな



小さい切れ子が味わえます



その横のフードコートでは



大枚350円払って　これをいただきました



このプチプチが明太子です
辛子明太子ソフトクリーム　　でも辛くはなかったですよ



こちらが売場
観光バスが帰ったのでガラガラ



お茶のサービスセルフでどうぞ



こちらは普通の値段の自動販売機

大洗では　カップのドリンク無料だったけどなぁ…



4000円買ったら福引です
お土産にいっぱい買わなきゃ　4000円はつらいよ



何と無料巡回バスも出てるんですね



バスの写真を撮りに来たんではありません

人がほとんどいなくても　バスの向こうの端に置けと言われたから
反対から見てバスのかなり向うに
入り口前に駐車している乗用車が見えますよね


車で行くべき所です　
バイクの人は車の人に比べて　かなり歩かされますよ　
買わないと決めてかかられてるみたいでした

ソフトクリームだけたべて　立派な客なのになぁ

先日も行っていますが、
もともとは彼を連れて行かなければならなかったから　
それが工場見学です



ここは　服を見れば判りますね
サントリービールの京都工場です




くどいようですが　工場見学です
決して　彼女の写真を撮りに行ったわけではありませんので



これがビール工場です



大麦麦芽で麦じゅうをつくり



それがビールとして出来上がっていく工程を



それよりおっさんに刺激的だったのは

このモニュメント

1970年の　大阪万博の　サントリー館のモニュメントだと



そして　お楽しみの試飲

出来たての　ザプレミアムモルツ
これより旨いビールを私は知らない


でも普段は　金鐘が無いので呑めない

でもここは試飲なのでタダで旨いビールが呑める

でも　交通費だけでも半端じゃないんだよなぁ…　　遠いから…



出来れば　一番多いのをとってやろうとしたのですが

さすがですね　入れ方が均一になっています



ついでに　出来たてならモルツも旨いと言うのを実感して



サントリータウンで　工場見学の特典で手に入れたグラスが
一個500円もするなんてと　嬉しがってました

無料で3杯飲んだら　次の目的地に向かいましょう

駅までバスで無料で送ってくれるのも嬉しいですね



長岡京からJRに乗り一駅で山崎です

駅のこのポスターがそそるんですよね





山崎蒸留所の案内棟

実はこの間の道路は一般道路なんです


この守衛室のようなところで　ネットの予約確認をして
ここでもサントリータウンの工場見学の粗品を貰います

と今回6人だったのですが　4個しか渡せませんと　切り口上な女性の案内係が
じゃあ　6人予約するなと言うことだね　3人3人で予約して　
各々がサービス券を持ってくれば6人全員に渡るのに
そのあたりが役人と同じ融通がきかないんだね


そんな事言うと　
もう用事は終わったと、素知らんふりをし始めた

歳をとってチーフにでもなると　女性ってこうなるのでしょうか
案内をしている頃の彼女の顔みたことが有るような……
でもこんな感じの悪い女になるとは


他の人に　そうそう　電車から見えるあの建物はなんですか？
貯蔵庫　それとも研究棟？　　

そう言えばいつも見ているけれど　中知らないなぁ？

そんな話をすると

公表してませんから！

きゅうにそこに　切り口上に入ってくるんじゃないよ


接客態度　最低な女を

このサントリー系列で初めて見ました


こんな女の部下か後輩についてる女性達
さぞたいへんだろうなぁ…




気を取り直して

見学棟と　工場棟に








工場棟は　今工事が入っていて

ポットスチルの所は見られませんでした








それでも見学を終えて



試飲コーナー　こちらは　1000円の料金がかかる勉強の場ですから




おつまみや



ハイボールの研究をした後は

ようやくここの本番です

原価で味わえるバーが　ここには有る

ふだん自分の金では
宝くじにでも当たらない限り絶対に呑めないウイスキーが呑めるのです



ここでは回転が速いので
瓶の底に残ったウイスキーでも気は抜けて居ません

それよりこのビンテージがすごいのです

山崎２５年　　白州２５年

近くの酒屋で　買える人が有ったら　買ってください

値段を聞いて飛びあがりますよ



味見　いいえ　ほんの僅かでも味わうために



この値段に思わず手が震えています


１本１０万円のウイスキーを２種類　味見しようとしているのです

１５ccで　２４００円　

原価でも　これだけ４８００円です


躓いてこぼしたらどうしよう……



味が判らなくなると困るので　呑み慣れた高級酒を




でもこの値段の違いに唖然としながら…

これだと　グラスの方が高いよなぁ…



白州の25年はさっぱりして　ビンテージがもったいないような

だから　もう一度味わうならこちらだね

ついでに　響の21年も味わって満足な　壁ぎわでした


けどあの女従業員が居無ければもっと気分良かったのになぁ…

それでは　本日のメインの所に向かいましょう
それは明日の記事で

旨いビールを飲んだので　もう少し何か欲しい
でもこのビールの余韻を壊すのは嫌だ

ついでに言うならまだ外は明るい

ならば　大人の喜ぶ所へ行きましょう



JRの長岡京から一駅　山崎の駅です

たった一駅　でも歩くわけにはいきません　田舎の一駅結構ありますからね
　


この看板が喉の渇きを促進させます
でも　とにかく暑い

涼しい所でビール呑んだ所だからなおさらです



ついつい誘惑に負けて駅前のコンビニにて



駐輪所を回り込むと　この辻に

ここからは大阪府　サントリーの山崎は　大阪の酒だったんです




見えてきました

左手の守衛室横が受け付けです



建物にはここから入ります



昔噂になった　赤玉ポートワインのポスター





日本人向けのウイスキーを作ろうと頑張ったのです




色々なウイスキーの陳列棚



そしてバー

ここは工場直売ですから　定価売りしかできません
また水割りやロックのサービスも出来ません

原価の分量売りです

だからとんでもなく安い



僕の好きな酒　ストレートで少しだけれどおごって上げよう



良い香りです　これ実は一杯　500円です

小売価格３万円をゆうに超える酒が気楽に呑めるのです



さて　工場見学に行きましょう

工場見学のカウンターで集まっていると


ちょっとちゃらい　今時の若手アナウンサーの様な男性が案内係でした

残念　だから写真もありません

しかし　なぜ若手の男性って　一方的に話を聞かそうとするのでしょうか

我々の様に知識を持って何度も来ている人には　お仕着せがうっとうしくて
女性の優しさって其処だったのですね



とりあえず　創業者の社長像
熱血してしゃべる案内係　そらおまえとこの創業者だろうけれど　私には他人だ
ウイスキーの蒸留所つくった事には感謝するけれどね



大麦麦芽から　麦汁にするタンク



酵母を加えて糖分をアルコールにするタンク

でも夏の工場見学は　きついですね



ポットスチル　蒸留釜です



二段上流です
色々な形のかまで蒸気の流れが味の違いに出るのです



透明な液体が　この樽の中で熟成されて行きます
樽の種類によって　色も違います

呼吸する樽の中で　少しずつ減って行きます

これを天使の分け前と呼んでいます

この減っていく分で　辺りの香りはウイスキー
この香りだけで酔う人もあるぐらいです



チャ―（中を焼くこと）
一つの樽は３度位こうして繰り返し使われます



それではお楽しみの勉強会です



ハイボールの造り方や
味の楽しみ方を




熱心に若者たちは学んでました

この暑い時期　ビールが呑みたい
本当はいつでも呑みたいのですが、暑さにかこつけて
特にうまいビールを呑もうと、職場のみんなで出かけました。



JR京都線　長岡京駅です

呑むのですから　車は使えませんね



さすが夏休み
ビール工場の送迎バス乗り場には　列が出来てました



それでもネット予約で　多いのが判っているんでしょうね
このバス停に定刻に来たバスは二台でした



もちろん私はこの　ブルーのバスに



ビール工場到着です



日ごろの行いが良いと
案内係のお姉さんも美人がしてくれることに



これがホップの花　今の時期のものです



解説はこちらで



麦汁を作るタンク



こちらは貯蔵タンク


一通り説明を受けた後はお待ちかねです



試飲タイム



プレミアムモルツを飲んだ後は

おかわりで味比べを

やはり　右が良いですね



お酒の弱い女性には　ビターオレンジをを作ってあげました

こんなことやってるの　私だけでしたね

せっかくの　プレミアムモルツを



造りたてのプレミアムモルツの販売

造りたては旨いんだけれど　定価だからなぁ……




奥のタンブラーグラス　お土産にいただきました

ネットでサントリーを色々見ていると　こんなのが貰える券がてくるんです

ネット予約の御褒美は一人だけですが

サントリータウンから　さんとりーみんなのまちで遊んでいると　みんなの分がもらえるんです
皆お土産貰ってホクホク顔でした

この日の行動はまだまだ続きます　続きは明日