精一杯楽しんでます　2016年06月

(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ　宝塚小林散歩①

FBで近所のグルメ情報交換の場所を覗いていると

宝塚　小林（おばやし）の一周年を迎える店

女将が書き込んでいたのだが…

おばやしは　10年程前まで　20数年　週一度行っていた町

たまたまその時の管理者になった人間に　一方的に来月でやめてくれと

共産系のくせに一方的に解雇を言われて

それから行かなくなった町です

是非とも　近いうちにお越しくださいと

そう書かれたら　義理でも行かなくては

寿司？　　いいえ　定食屋でした

別に挨拶するわけでもなく

早い時間に黙って行ったので　店はご主人だけ

出てきた生ビール

泡が消えてる……

刺し身盛り合わせ

これで500円は安いね　

寿司も作るはずなのに

家庭で使うハウスのチューブの練りワサビを

絞っているところは仕方がないと思ったが

ここまで使わなくてもいいだろうに

すじが口に残って　下品だが一切れのこして

噛んでも駄目だった筋を残して　

入店して10分で出ました

そう言えば一周年の写真のマグロ
長辺方向に並行に　筋が通っていても
平気でアップしていたのはその為だったんだ
柵取りの仕方を知らないんだ

FBコメントの続きに　ごめんねと　書いて

どうしましたと聞かれたから

私は割と辛口なので…　　

周囲に見られても気の毒なので
悪い所指摘せず、それだけ書いてたのですが

使い道が定食屋としてなら良いかもね

寿司屋と思うなら……

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串カツを　川西屋

久しぶりに川西で串カツを

川西能勢口駅北の川西屋です

暑いから　酢の物と

生ビールで　調子を整えてと

暑いから　生ビールがすぐに蒸発して困ります

お勧めセットの　和牛と

小タマネギ

ここは　二度漬け禁止のソースはありません

つけても良いのじゃなく　かけて食べるソースの店です

牛の中がピンクで　嬉しい

小タマネギも剥いちゃいました

次のこれは

にらもやしの豚バラまき

断面はこんなんで

判りにくいから引っ張り出せ

それからこれが　大阪名物水ナスです

柔らかほっこりです

アスパラの一本揚げも

ついついビールも瓶になり

これも好きなんです

コーンでした

後何にしようかなぁ…

とりあえずブラックタイガーは欲しいよね

後は面白そうなこれを

ウインピ―だって

赤ウインナーとピーマンです

なんか　懐かしい赤ウインナーに　緑のきれいなピーマンが

こうして夜が更けていく　串カツ屋でした

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きたむらの蕎麦

娘の帰ってきた翌日の昼

旨いソバを食べに行こうか

やってきたのが、川西のきたむらです

きたむら盆地　　ざるそばの　1.5倍です

この細切り蕎麦旨いんだよなぁ

天おろし

私は天ざるを

蕎麦の量はもちろん山脈（二倍量）で

つやつやの細切り蕎麦

茹で時間が短い分、香りが残りますね

そして天ぷら

おやじさん

海老天隠すのやめようよ

せっかく二匹のエビ天が　写真に写らないと泣いてます…

その後新大阪まで送り出し

少し時間が有ったので　タリーズカフェ

トールって　こんなカップなんですね

娘と山の神は　こんなの呑んでました

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伊丹でもう一杯　団らんどころ拓

塚口で飲んだ後　伊丹まで戻ったけど

なんとなくもう一軒　梯子の好きな壁ぎわですから

団らんどころ拓

初めての店です

カウンターにも　バーナーが

炙りものの店です

ならば干物3種盛り

カワハギロール、イカ丸干し、味ミリン干

キッチンバサミで　切って

まずはビールをと思ったら　アサヒしかない店でした

ならば　ハイボールで

青森産無添加ウニ　　980円

三重トリ貝　900円

最近回転すしの影響で　外国産の冷凍が増えているから

日本産の貝類がうれしいですね

ならばお酒も

新潟の五百万石の酒を

純米吟醸おりがらみ　ユキツバキ　一合　730円

酒を飲まない奴はこんなものを

焼きおにぎり　あんなし　200円

ちょっと満足じゃ…

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やまざき屋で

不意に東京に住む娘が帰ってきた

アメリカで友人の結婚式、その後仕事で台湾に行っていたと

帰り　中華航空のストライキで東京に帰れなくなり
何とか確保できたのが　名古屋行き

ならば実家に立ち寄ろうと思いついたと

土日のオフ　実家でゴロゴロも良いものだ

明日に帰るのならば　今日は飲みに出るかと

肉～

安くて旨い肉～

でも　予約席は一杯で

当日席は　１５組待ちでした

ならばいきなり　日本酒飲めるところに

やまざき屋です

喉が渇いたので　ビールから

ただ　ここのビール　すぐに蒸発しちゃうんです

さっき注いでもらったと思ったのにすぐにからになって困りますね

山の神は　久々の外出

海鮮サラダ喰ってます

マグロの中落ち

二皿貰わないと取り合いになるから

呑みだしたら　ライバルですから

名物海鮮串カツ

山の神は　どれだけ注文してるんや…

ライバルには　グラスの酒を飲ませて

ますに残ったほうを　私が

『お父さん、そっちの方が多くない？』

『気のせいやろ…　　どうせ次頼むから』と

次の酒

その次の酒

これ好きなんです

娘には　これ食べてろ

ここの名物の焼き枝豆やから　ちゃんと味覚えて帰れよ

ということで　次の酒…

こうして夜は更けていくのでした。

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石清水八幡宮へ

今回は京都の旅

大阪との境にある　八幡市の石清水八幡宮です

久しぶりの京阪電車

八幡市の駅です

通過していく特急

こうして撮っていると　鉄ちゃんみたいや

鉄ちゃんならこんなピンボケせんわいと叱られそう

改札を出ると　

地図があります

この緑の山一帯が境内なんですね

昔の神社の参道には必ずあったこんな店

好きなんだけれど　今日は時間が…

こちら男山ケーブルの駅に向かいましょう

片道200円　　往復400円の切符を買って

いざ乗り込みます

実はこのケーブルカー　　初詣で込み合う正月がメインで

一月の客が　年間の50パーセント占めるそうです

この時期　アジサイの咲く中を

すぐに下りと交差　って

ここで半分？？

高低差83ｍ

営業距離　0.4キロのケーブルカーでした

幟だけ使って歩いて降りてもよかったな

山頂まで車やバスの道もあります

ケーブルの駅からは　こんな道を

脇社がありました

大きな茶店が　向う側が駐車場ですね

土産物屋も向うむき

観光バスはあちらに停まりますから

そして参道を

宮司さんも歩いてました

何かあるのかな

手水場には　多くの観光客が

でも静かです

ここで神域で　参拝者が日本人だから

なんだかほっとしますね

そしてこれも見ているだけで落ち着く……？？

ではお参りしましょう

なんですか？

つまり　1000円払えば　

中でお参りが出来ますよと言うこと

11時と　14時とです

さて皆さんはどうするのかな

私はここで…

参拝の方はすごすごと

それで宮司さんが出ていたんですね

一人ぐらい後については言ってもわからないのでは？

さすがに　神域ではそう言うことはね

それが日本人の常識ですから

帰りは裏参道から

展望台に

展望台と言う所は　カップルの来るところなんですよね

ちょっとじゃまだったみたいで

谷崎潤一郎の文学碑の写真を撮ったら

竹で作られた　大きなカマキリや

これが本当の竹トンボや

一人なので　誰にも言えない淋しさに　

ここを後にすることに

歩いても下れるところ

私一人のために　

ケーブルカーを走らせていただくことに

ケーブルカーの中はこんな感じ

ふりかえると

私の借り切りですから…

下界への道

アジサイに迎えられて

なんだか一人では淋しい　石清水八幡宮でした

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暑い日には　南蛮漬けを

暑くなってくると　食欲が……

私は無くなりませんが　それでも　何かすっきりしたものが食べたい

そんなときには　南蛮漬けでも
きりっと酢が効いて、色とりどりの野菜も食べられるのが

そう言えば前にも書いてますね

豆鯵の南蛮漬け

スーパーに行ってみたら　小鯵や豆鯵が無かった

それでも作るのが壁ぎわです

大きなボールに　酢を一本入れます

このあたりで　『どれだけ作る気なん…』　

と　山の神が

聞こえない、聞こえない。

砂糖大匙二杯ぐらいと　
塩一つまみ入れて混ぜておきましょう

みりんを入れると　酢の香りが柔らかくなるのですが

私は後でいろいろ足すのが好きなので

まずは酢をきつめにするのが好きです

そして野菜をたっぷり

色々きれいな方が良いので

緑の葉っぱと　ミョウガも入れといてと

今回は　冷蔵庫にあった鶏肉と　カニかまぼこにしましょう

軽く塩して　ビニール袋の中で片栗粉をまぶしたら　油で開けます

軽く油を切りながらそのままあわせ酢の中に

少し経ったら　別容器に　　そうしないと　ボウルが一杯になりますから

少しのみりんと醤油と塩、それにごま油を少し

冷蔵庫に有った　りんご酢も足して　それがドレッシングです

揚げたものを直接入れたので　暖かくなった酢の中に投入

そして混ぜます

器に盛り込んで　冷蔵庫で冷やせば出来上がり

味に酢がよくしみこむように

器の下に敷く癖がついているので

今回の鶏肉とカニカマも底面にあります

ふと思いついた　今回の鶏肉とカニカマで　魚臭くないし

ならばこれもいいのでは

買ってきた中華麺を茹でて　氷水で〆たら

壁ぎわ流　南蛮漬け冷やし中華

これもありですね

マヨネーズでも、からしでも　食べるラー油かけても良いですよ

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やられた　半額チケットの落とし穴

知らない店を探訪したいときに

安いクーポンって　助かる時があります

大当たりの店だと　安く食べられて最高なんですけれどね

時には大失敗もあります

今回購入したのは　こんなコース

・うな重・ざるそば・京和食豪華6品コース
(通常価格：3,680円⇒1,800円)

◎ボリュームたっぷり！お一人様からご利用OK！
◎京都での出張時の晩ご飯や、ご家族でのお食事、京都観光時にもお勧めです
◎甘辛いタレがしっかり絡んだうなぎの蒲焼を、ほかほかのご飯に乗せて…。スタミナをつけたい方にもぴったりのうな重！京だし巻き玉子や若鶏ももの唐揚げ、豚バラと大根の旨煮、ざるそばまでセットになった贅沢ご膳を、お得な価格でご提供♪

≪コース内容≫

◆京豆腐小鉢
…大豆の甘味と濃厚な風味がしっかり活きた、京都で有名な京禅庵のお豆腐を使用して仕上げる一品

◆京だし巻き玉子
…ふんわり出汁が香る、優しい味わいのふわふわだし巻き玉子

◆若鶏ももの唐揚げ
…しっかりと下味をつけてカラッとジューシーに揚げた唐揚げは不動の人気メニュー

◆豚バラと大根の旨煮
…豚バラと大根を長時間じっくり丁寧に煮込みました。コクのある味がしっかりと染み込んだとろけるような豚バラと、箸がスッと通るやわらかい大根が堪らない一品

◆うな重
…スタミナ◎山椒の香りが食欲をそそる人気のうな重

◆ざるそば
…さっぱりと食べられる冷たいおそば

京阪三条から徒歩

六角通りにありました

リーズナブルな店ですね

この内容で　1800円？

私の買ったチケットが　3,680円⇒1,800円

みそ汁がなく　ざるそばと、唐揚げと……

この店には　キツネそばがありました

ざるそばは　480円ですね

京禅庵のお豆腐……？

シッカリ揚がった　ジューシー？？　な、から揚げ

そしてメインのお膳が

うな重ですね

中まで　均一に火が通っているのは　レンジでチンした？

大根と豚バラの煮物

大こんな中も　豚バラも　外の白い脂はありませんが

噛むと中心が冷たいんだけど…

乾麺茹でたら、冷やすために水につけるんじゃなく

ぬめりを取ってほしいんだけど…

ウナギを焼く香りは、とうとうしなかったけれど…

甘辛いタレがしっかり絡んだうなぎの蒲焼を、
ほかほかのご飯に乗せて…。

スタミナをつけたい方にもぴったりのうな重

なるほど　飯にたれをかけてとは書いてなかった…

地元の人の来ない　

きょうとらしい商店街に面したお店

3680円の　割引用コース　　参りました

ほとんど残して出てきた　壁ぎわでした

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流れ寿司　音羽

回転寿司じゃなく　流れ寿司に行ってきました

池田市にある音羽総本店です

各テーブルには　こんな窓口があります

隣との席の間にレーンがあるのです

そして注文した品が　お盆にのって　出てきます

他人の前を通りませんから　安心です

ちなみにこれは　カリカリベーコンのサラダ

メニューです

ちょっと高めの回転寿司値段

もともと　割烹なので　このあたりが充実していて

380円のアジフライ

揚げたてで　タルタルソースもたっぷり

イカとコーンのかき揚げ

ちゃんと天ぷらになってます

天ぷらと名乗って　フリッターだすホテルもありますからね

魚の赤だし

これもふたが閉まって　レーンを流れてきます

お酒のあて

手ごろな値段で良いですね

こちらはビールのあてとしましょうか

ビールも　プレミアムモルツなんです

だけど　この日は　運転手で飲めません

マグロ　二貫で　190円

実は特大マグロ　二貫320円と言うのが欲しかったのですが

売り切れですと　　なんでや！

漬けも　安いマグロで…

中トロ　480円　　大トロ　600えん

決して　手を出せなくはないけれど

酒も飲めずに　そんなもの喰えるかと…

貧乏性なんです　

………

………　

よく考えると貧乏性じゃなく　貧乏でした

でもこのぐらいなら良いよね

貝三昧　　530円

貝の三種盛りです

食べなれたつぶ貝がちょっと大きめですね

そして　握られたアワビ

回転寿司のように　上に置いただけじゃありませんから

赤貝も

回転寿司より大きかったので

つぶ貝をもう一度

ホタテも大きい

まともな寿司屋（高い所）は　ホタテじゃないけれど

おおきなホタテは旨い

ちゃんと握っている店では　　海老が旨いよね

イカ三昧

剣先と　えーと………

最後の〆は　鱧で

ちゃんとここで骨切りしているんだね

ただ　刃先が皮目から遠くて　少し口に残ってたよ

お土産に　ちょっと買って帰りましょう

寿司折　はもうないのかな

でも　これはいただけないよ

原産国　タイ、中国　って書いてあるやん

店の中では　作ったガリが出てるのに…

しまった　せっかく握ってくれる寿司屋に来て

白身食べて無かった……

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買い物のついでに

先々週　うちの山の神が体調を崩し

久々におさんどんを　やっていた壁ぎわです

朝5時半に起きて　ご飯を炊いてみそ汁造って

二度寝して

　久しぶりや……

実は最近の記事は　たまっていたものの整理だったのです

10日ほど　家の事に追われていました

と言うことで買い物に出た日の　うっぷん晴らしは

フードコートで

つかしんのフードコート
ハイカラ洋食どれみ軒に
B定食　　650円

鳥の唐揚げとエビフライ　それにミンチカツで　
ご飯とスープとついて650円はサラリーマンの味方です

でも…

ついつい

今年の初物があったので

上々麺房（しゃんしゃんめんぼう）の　冷やし中華でした

明日は　すし喰いに行くぞ～

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