きたむらの蕎麦 川西能勢口


近場の蕎麦の話をしていたら 最後はやっぱりここですね


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川西能勢口駅北東徒歩10分ぐらいの きたむらです



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厨房前の2テーブルだけ禁煙席

昔からの食堂だから

ただ 最近は 3時に閉めてます



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今日は 1.5倍の 盆地 850円



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この艶のある細切りの手打ちそば

ゆで時間が 45秒

しっかりぬめりを水で洗い落してます



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旨いソバのアップ


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蕎麦湯にはねぎを入れるもよし



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汁は少しずつ使いましょう

蕎麦湯を飲むときも 少しずつ

いきなり全部入れる人は 辛くて蕎麦湯が呑めないよ

そばを食べるときに いきなりネギを入れる人は味の判らない人

ワサビを溶かす人は論外です



ところがこの日 二杯目の蕎麦湯を呑んでいると

30ぐらいの兄ちゃんが入ってきた


奥のテーブルに座った彼は

『カツカレー丼セット』

『カツは別もり、セットの蕎麦はざるにして 盆地で。』

なんと理想の取り合わせやん


ランチは 1000円まで 
そんな貧乏サラリーマンには頼みにくい理想のメニュー

ましてもう 14時半だぞ

たまたま休みなのかなぁ……

ならなぜビールも頼まない??


気になって後ろ髪をひかれた 蕎麦屋でした











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No title

お兄ちゃん 支払いの時にv-12したりして 入店時間を間違っていたとかぁ~v-8

落ち着くお店なのですね    細切りのおそば 美味しそうv-10

がにちゃん

お店の時間は良いんですよ、お客さんが居れば閉めませんから でも 若い者が良いもの頼みよって でも 2000円以下ですけれどね。
カツとカレーどんぶりと、旨いざるそば1.5人前 理想のメニューですよ

難しい・・・

食堂を名乗るなら
禁煙の必要なし!
でも
蕎麦屋さんなら
禁煙で・・・
とか
思ってしまう。
(笑)
・・・・・
いつか
関東の
自称
蕎麦通が絶賛する
蕎麦屋を案内したい
裕治伯爵です。
(笑)
そして
ココ行きたいです。

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裕治伯爵さん

カウンター前の 席は良いけれど 奥の喫煙可の所は 6人ぐらいに一度に吸われたら大変ですよ

ただこの店 11時からで15時ぐらいに店を閉めちゃうから なかなか大変ですよ

SVさん

知りませんよ 最近 アマチュアだけでなく プロの落語家もあまり知りませんから
プロフィール

壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
色んな事を精一杯楽しんでます。

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