玄で、兵庫の食材を使った酒の会


四月の初め 誘われていた酒の会に行って来ました


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場所はここ 川西能勢口の炭火焼肉のお店

兵庫の陶器、食材、酒を楽しむ会です



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懐石のおしながき


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酒はこの親父が


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まずはこの シャンパンのような酒で乾杯


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開栓にごちゅういくださいとラベルに書いてます

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純米の袋吊り

これ好きなんですよ

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山廃の純米  山田錦8割磨き


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山廃の袋吊り

こんな酒を楽しみました


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姫牛とチーズの燻製

自家製ですから 香りもほのかで

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鰆の酒粕漬
菜の花をあしらってます


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姫牛の握り
今回は 赤酢を使い 米を酒造好適米でこしらえたと


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明石だこ


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八寸も 兵庫県の食材です


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この肉が旨かった


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〆のこれは


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鯛茶漬けになります

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そしてデザート

優雅に楽しめた酒の会でした







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No title

奥播磨ですねv-10  お料理もおいしそう  

がにちゃん

そうなんです 兵庫の酒と言えば 奥播磨か竹泉ですからね
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壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
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