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タコ焼きが食べたくて

今朝 パソコンのスイッチを入れたら
CTRL+ALT+DEL を押してくださいと出た
押してもその画面が繰り返されるだけ
強制終了しても 稼働しない
そろそろ買い替え無ければ…

では今日の記事に


寒さが続きます
こんな寒い日は 熱々のものを食べ続けながら
呑んでいたい……

そう言うと鍋を連想しますが
壁ぎわの場合はこうなんです

CIMG2575.jpg

へこんだたこ焼き…

焼けた後油を塗って 生地を入れ 
たこと天かすを入れた後でないと食べられないから
これだけが辛いのですが


CIMG2576.jpg

次の用意も万全で

たこを入れ


CIMG2577.jpg

天かすを入れた頃には

周囲が膨らんできます


CIMG2578.jpg

そろそろ返し頃ですね


CIMG2579.jpg

卵が多く 粉が少ないから 最初はきれいになりません

ほぼ小麦粉ならすぐに綺麗になるんですが


CIMG2580.jpg

それでも回しながらきれいにしていきます

少し醤油を入れたので 焦げやすいのですが
それはそれで美味しいから

でもこの回は タコが大きすぎて
はみ出してます


CIMG2581.jpg

次の回 も
天かすはオタフクです


CIMG2582.jpg

たこも適当な大きさにして

そう言えば……
子供が小学校低学年の頃、学校から電話がかかってきた事があります
あの~ 昨日の夕食、何を食べましたかの問いに
オタクのお子様は タコ焼きとおっしゃるんです
それ以外にはと聞いても タコ焼きだけと
何度聞いてもタコ焼きだけだったと

そうですよ 餃子の日は餃子だけのことも有りますよ

そのことでなのですが…

いや、おっしゃっている意味が判らないのですが

オタクでは料理はなさらないのですか?

言っている意味が判らないのですが??


よくよく聞くと 田舎から出て来た新任教師で
買って来たタコ焼きだけで夕食が終わっているんだと思ったと

もっと中身も聞いてください
チーズだったり ホタテ貝やエビだったり
牛肉のことも有るんですよ

関西では 一家に一台タコ焼き機が有って
お使いになるって本当だったんですね……


そんな思いでの一コマもありました


今日は山の神と二人ですが
500ccの 缶ビールが3本ついてますから


CIMG2583.jpg


綺麗にできました

今夜はこれと ビールだけの夕食

それでも幸せの壁ぎわでした




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No title

我が家にもあるのです タコ焼き器 いまだにまっさら

ピックも買っているのですが  なぜか造る機会がない

昔 町内の地蔵盆で焼いたことあるのですよ

結構きれいに丸になったのですよ

なぜ 家でしないのか お好み焼きはするのですがねぇ

1度 挑戦してみよう 

がにちゃん

いまピックも 傷のつかないプラスチックのようなものがあるんですよ。
孫ちゃん来た時にやらせてみてはどうですか

釈迦に説法

壁ぎわ家の食事に
こら
「先生」
それは間違い。
壁ぎわ家の「タコ焼き」
どんな旨いか。
(笑)
しかし
関東は
旨い
「タコ焼き」
ありません。

Re: 釈迦に説法

ネギは、紅しょうがは こんにゃくは キャベツは

ところ変わればいろいろ言われますが 粉と出汁と 卵、てんかす、たこだけで十分です

後ビールがたっぷり必要ですけれどね
プロフィール

壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
色んな事を精一杯楽しんでます。

気軽に声かけてくださいね

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