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出石皿そば

今回はシルク温泉で温泉を楽しんで

朝食は 出石蕎麦と決めてました

朝九時から そばの喰える店が有るのもうれしいですね

それもちゃんとした手打ちの蕎麦ですから



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前回記事にした花水木
詳しい事はその時の記事でどうぞ

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開店早々一番の客
それがおっさんの一人客
観光地で人りで入るおっさんは珍しいよね

ちょっとこの日は ゲンが悪いかな

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いつも皿蕎麦 850円だけれど
650円でかけもあるんや

でも山かけ 850円なら皿蕎麦の方が得だよね

一度ご皿の皿蕎麦と かけの一人分 蕎麦の量を計りたいものです

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薬味が先に出て来ます
手前右の白いのは 山芋です

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皿蕎麦一人前 五皿です



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手打ちの細麺好きなんです

乾かないうちに食べなくては

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いろんな食べ方しながら

山芋も使わなくては

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もう五枚追加ね

一皿130円 650円の追加です

一皿から頼めます

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残りの山芋に卵黄入れて

これはこれで美味しい…


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最後の一枚は わさびを塗り付けて

〆の一枚に

蕎麦猪口がきれいなのは(卵が入ってない)
蕎麦湯をゆっくり飲みたいから

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この容器で来るので 一杯目はそのままで
二杯目は ネギを浮き身に

蕎麦湯までに杯飲んで満足です


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では 出石を後にしましょうか



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No title

山芋に卵 私はこちらですね 

がにちゃん

山芋とたまご、ネギと海苔 それにわさび
色々楽しみながら 25皿にトライしますか?

右上

「徳利」
見ると
どうしても
(日本酒)
想像してしまいますが
出汁ですよね。
(笑)
そして
天ぷらそばも気になります。

裕治伯爵さん

出汁の「徳利」
でかいですよ

そばの追加するので いつでも足せるようになっているんですよ
プロフィール

壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
色んな事を精一杯楽しんでます。

気軽に声かけてくださいね

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