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小花庵の天ざる

川西でそばを食べるところがもう一つ

小花庵 みつなかホールの南側です

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ざる大盛り

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手打ちそば

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薬味にもこだわってます


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私が行くと 塩を出してくれます


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これが天ざる

そばが少ないのではなく
天ぷらが多すぎる





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天ざるを頼むと この大盛りの天ぷらがついてきます
サツマイモ、カボチャ、ごぼう、しいたけ、三つ葉など
海老二匹以外にもたっぷりです
二人で分けてちょうどぐらい


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手が空いていると

すぐに絡みに来るおやじ
特に女性には…

辛味大根と 塩を混ぜて それで蕎麦を食うと旨いで~


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辛味大根塩蕎麦


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海老もでかい

だいぶ片付くと 蕎麦湯が出てきます

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追い粉を煮溶かして そば米も入れて
まるで蕎麦がゆ状態

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ちなみに 新そばのそば米

これが殻を剥いたそばです






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壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
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