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明石焼き 東二見 てんしん


兵庫県グルメ案内の最後は 明石焼きです


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今回は明石駅前ではなく 
もう少し西
山陽電鉄の東二見にやってきました

昭和も中期の感じのする街です

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箱庭雑貨店 という名のカフェ

立ち寄ってみたくなりますね

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でも時間が無いので

でも ケロリンの桶には 惹かれました

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コチラは角の肉やさん

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揚げたての コロッケや串カツ 食べたいですね
これだと安くて 遠慮なしに買ってしまいそう



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でも今日の用事は こちらの店
てんしんです

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外から見える メニュー
玉子焼きに 名代と特上とあるのが気になる


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明石焼きは 白身を使った残り物で作られたのが発祥だと

名前を書いて待つこと30分

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ようやく店に入れました

ここで 先の疑問を訪ねると

特上は 焼くときに 卵をもう一つ加えますと

30円差は卵一つの分だったのですね

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焼きあがりました
特上玉子焼きです

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出汁につけて食べるのが 明石焼き

でも 緑は 三つ葉でしょう
ネギだとにおいが強くって 出汁の味も壊しちゃうよ

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熱くて困る人は 上下を返せばいい
このままで ソース塗って食べるのも良い

550円で15個盛の店は嬉しいですね

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ついでにお好み焼きやですからやっぱりベースは豚玉ですね



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関西の人は お好み焼き食べるのに 箸使わないんやと


てこの使い方も 勉強してもらいました







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プロフィール

壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
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