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鯖味噌缶で炊き込みご飯



ヒツジのトットちゃんに 触発されて
鯖味噌缶で 炊き込みご飯作ってみました

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私は気分でまいたけ入れて

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国産鯖のサバ缶の一番安い奴

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それに コクを出すのにバターを入れて
レバーぺースト作るのに 高級食材であってもバターだけはあるのです

少し魚の味を 強調したいなぁ


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そうだ タイのアラで煮凝り作っていたから


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このだしで煮凝りと作っていたのですが 

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一部をこちらに 流用しましょう

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炊きあがり

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一人の夕餉

レトルトの味噌汁と

白和えと大根の漬物

酒を飲むような肴もなしです… 侘しい

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それでもうまかったから良しにするか

嫁の留守中 ただ一日の 休肝日の食事でした

3日も続くと アルコールが切れて
手か震えるか 怒りやすくなりそう…
だいたい夜は主食がビールで 飯を食うのは 寿司ぐらいだから

慣れない メニューはいけませんね
朝作ればよかった…  そんな日もある壁ぎわでした

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壁ぎわさんへ

私も主食は、ビールです。
お米は、同じように寿司が多い・・・
昨日も、お米一切食べずで、ラーメンを昼と夜に・・・
ビール飲んで〆が出来れば良いのです。
さば缶食べて健康留意する。

No title

こんにちは。

豪勢なサバ缶ご飯が出来上がりましたね。
バターも多く、煮こごりも・・・
ご飯が進みましたか!?
酒のつまみは・・・干しうにはいかがですか~~

1週間に一度の休肝日。
質素な食事にしたら、お酒が飲めません。
良い事ではないですか!!!

魚の味を強調ですか!
そう言う考え方もあるのですね。
主婦は、魚臭さを消すために生姜等を入れるのですが・・・
さすがですね♪

ひびきさん

私は炭水化物が無くても ビールが主食で良いんです
焼肉とビール 焼鳥とビール  さしみと吸い物とビールでも

だから ご飯粒を使ったおつまみにならないかと……
白湯かけても出汁茶づけみたいでした でもそれなら ビールじゃなく 酒ですけどね

No title

いやー 一人住まいで 食事造るだけでもすごいです

手間暇? 掛けて  

たまには休肝日 えらい!!!

孫ちゃんに会えるのも もう少し がんばれ!!!

うん? 気楽なチョンガーもあとわずかv-8

ヒツジのトットちゃん

妻も居ない日の わたしのビールのあてにしようと考えたのですよ

米粒を使った ビールや酒のあてにはならないかと
〆に 白湯をかけて 出汁茶づけになりそうな お味にしてみました

ご飯だけ上品に食べるのでなく あくまでも肴にしたかったんですよ…笑
一口大にして ノリで巻くとか
細まきにするとか 色々考えてたのですが 面倒になり
夕食にしようかと 挫折しました

仕事が終わって帰ってきてから 仕込み始めると 炊きあがるのに時間がかかりすぎて…

がにちゃん

たまに ちょんがーで好きなことやってますが 今回の45日だけはちょっと違いました


飽きたら居酒屋へ行けば良いのですが

コロナで店が開いて無くて 行けないのですから

スーパーの刺し身は やっぱり切ってから時間がたったのは 旨くないし
短冊買って来ると一人では多いし

今回だけは苦労しました

烏賊買ってきて 刺身用にさばいて 三℃に分けてラップして アニサキス退治じゃと 3日冷凍させたり
そんな事して 何日かに分けて食べたりしてました

これも コメをを使った ビールのあてにしようとしたんですよ

孫に会えるのは 5月の末のお食い初めですよ

No title

これいいですね。 ^^
鯖缶韓国にもありますが、 味付けが怖くて 一度も買ったことが無いです
というか 日本でも買ったことないし www
炊き込みご飯 一度やったんですが、 やはり美味しかったです

またやろうかな~~~~
でも 魚の匂いが取れなくて ><
炊飯器 3回洗いました ><

  駐在おやじ

駐在おやじさん

ヒツジのトットちゃんの 記事に触発されました
ちょうど今ならいいんじゃないですか?

ショウガもあるし…

炊飯器洗うの面倒なら さっと洗った後 水とレモンスライス数枚入れて 水を一杯いれて スイッチ入れてみるのは?
プロフィール

壁ぎわさん

Author:壁ぎわさん
呑んで 食べて 旅の好きな 関西人です。

その他、芸能、音楽、時にはお座敷遊びまで
色んな事を精一杯楽しんでます。

気軽に声かけてくださいね

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