牡蠣の話題で フライング気味に相生に

最近牡蠣フライのシーズンですとか、牡蠣の入ったものが話題になってきました。
確かに年中ありますが、今からが旬の始まりですね。

安くて旨いのが旬
でも瀬戸内の牡蠣は年末から
歳を越すと、ぽってりと大きくなるんだよなぁ…

でも ちょっとフライング気味に覗いてみましょう
そう思って車を西に走らせました

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この赤い建物は

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道の駅 あいおいペーロン城です

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おめあてはここ 1キロほど東に有る
相生市立水産物市場
と言っても うおわかと言う店が一軒だけやっているのですが
最近 人が増えて困ったものです

5年前から通っている私には すいていたころが懐かしい

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バーべQ用の殻付き牡蠣
だいたい 800gから1キロなんだけれど 
身の大きな頃は 8~9個 10個以上も入れるとは身がまだまだ小さいって言うことだよね

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周囲のおばちゃんはこんな贅沢をしている

大アサリが380円 活車海老が 400円だったか500円だったか


ところが バーべQの 席が空いて無い

座りこんだ人間は 席を立ちそうにもなさそうだ

あきらめて 持ち帰りにして貰う 少し数を増やしてくれたのは嬉しかった

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そこから肝がん沿いに東に走って 室津の方に向かうことに

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堀市でようやくバーべQに有りつけた

ここは火力が強いから トングを持つ手が熱い

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ようやく焼けました

今期初ものです

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ついでにあなごずしも購入

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しかし、自分の指と比べても
可愛そうなほどの小さな牡蠣だなぁ…

これが年明けには 一個 100gを超える牡蠣になるのに

これから 何度もこちらに来ます

まずはフライング気味の 一回目牡蠣ツアーでした。



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